2ª via de boleto
 

O chef Erick Alsaro, do Duo Bruschetteria & Bottega, conquistou os associados na abertura da programação do Hípica Gourmet, realizada dias 2 e 3  de abril, que teve adesões praticamente esgotadas.

Erick deu dicas e orientações interessantes na elaboração de três pratos da cozinha italiana: Passatelli in Brodo, Tortellini Ripiene di Arrosto e Bolo de Amêndoas com limão siciliano e sorvete de leite fresco; que compuseram um jantar delicioso!

Erick Alsaro é especialista em gastronomia italiana, brasileira e do sudeste asiático. Iniciou a carreira em restaurantes no ano 2005, no sul da Inglaterra e voltou ao Brasil em 2006, onde passou por alguns restaurantes de Campinas. Hoje possui dois restaurantes em Campinas.

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